招  牌  東  坡  肉

是江浙菜名,講究的是八字箴言

  “入口即化  肥而不膩”

用五花肉燉製而成。一般是一塊約二寸許的方正形五花肉,一半為肥肉,一半為瘦肉,入口肥而不膩,帶有酒香,十分美味。

 

 

麻辣牛肚

一般餐廳的辣菜不香不麻也不夠辣,雲起軒的麻辣牛肚絕對讓你夠麻夠辣夠味,吃過還想再吃。

上海菜飯

上海菜飯是江浙菜必點的主食之一, 是以青江菜為主材料, 配上顆粒分明的白米飯烹煮而成, 雲起軒的上海菜飯用了韓式石鍋拌飯的概念, 帶有濃濃的鍋巴香, 越嚼越有味。